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そもそも山賊焼きって、何なの??

山賊焼きは大ぶりな鶏のもも肉、むね肉に、にんにくベースの
味付けをして、片栗粉 S660 トーコントロールアーム【エムアンドエム ホンダ】S660 JW5 調整式リアピロ コントロールアームASSY 左右、小麦粉などの衣(パン粉は×)を
まぶしてカラッと揚げた郷土料理です!

長野県の中信地区(松本市・塩尻市・安曇野市など)で
圧倒的人気があり オージーケーカブト OGK Kabuto ヘルメット アフィード 黒(つや消し) XLサイズ 4966094522087 HD店、様々なお店で扱われています。

おそらく、この豪快な見た目と レアル REAL/レアル ステアリング 70系 ヴォクシ- 後期 R70G/W(2010.4~ ) 3本スポ-クタイプ パールブルーウッド/ブルーステッチ、にんにくの効いた深い味が、
多くの信州人の心をつかんでいるのでしょう。
お酒にも抜群に合いますしね!

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どうして山賊焼きという名前なの?

どうやら「山賊が食べていた」という由来ではないようですね。
山賊焼きの名前の由来には3つの説があります。

  1.塩尻市のお店「S」さんが始めた。

  2.松本市のお店「K」さんが、
    山賊は物を「取り上げる」⇒「鶏揚げる」から命名した。

  3.山賊のように丸ごと豪快に手づかみで食べた。

どれが本当なのかは私にも分かりません。ごめんなさい。
しかし、いずれにせよ 、その後山賊焼きは R34 スカイラインセダン ブレーキパット / リア【アクレ】スカイラインセダン R34 ブレーキパッド ダストレスリアル リア ER34 Turbo、多くの人に
愛される鶏肉料理となりました。
現在でも多くのお店が、みんな、

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より美味しくしよう
切磋琢磨しています。

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揚げているのにどうして”山賊焼き”なの?

現在の山賊焼きは、油でカラッと揚げることが多いですが、
最初は油を少量入れた鉄鍋で焼いていたようです。
そのため SAMCO サムコ インテークホースキット レガシィ BD5/BG5(Atype) ブルー 青、山賊「焼き」と呼ばれていたのですね。
戦後は油は貴重品でしたので、少量ずつ使っていたのかもしれません。

その後、油で揚げる現在の形に進化してきた

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、というわけですね。

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